Recetas de Salsas

Salsa de Curry con Vegetales

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Embárcate en un viaje culinario con nuestra receta única de salsa de curry con vegetales. Descubre cómo los ingredientes frescos se combinan en una explosión de sabores que transformarán tus platos.

Proceso Culinario – Pasos Detallados para una Salsa de Curry que Despierta tus Sentidos

Sofrito Aromático

En una sartén, realiza un sofrito con la cebolla, ajo y jengibre en aceite de oliva hasta que estén dorados.

Añadir Curry y Tomates

Incorpora el curry en polvo al sofrito y añade los tomates frescos picados. Cocina hasta que los tomates se deshagan.

Verduras y Leche de Coco

Añade las zanahorias, brócoli, coliflor y guisantes a la mezcla. Vierte la leche de coco y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.

Ajuste de Sazón

Prueba la salsa y ajusta la sazón según tu gusto. Puedes añadir más curry, sal o pimienta según sea necesario.

Simmer y Servir

Deja que la salsa hierva a fuego lento para que los sabores se mezclen. Sirve sobre arroz, pasta o como acompañamiento de tus platos favoritos.

Valor Nutricional – Una Salsa de Curry que Cuida de tu Bienestar

Descubre los beneficios nutricionales y la información clave para disfrutar de esta salsa de curry con vegetales.

Nutrición Balanceada – Sabor Abundante con Moderadas Calorías

Con solo 120 calorías por porción, esta salsa de curry ofrece un sabor abundante sin comprometer tu salud.

Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
30 minutos
Tiempo total 28 minutos
Plato salsa
Cocina India
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de curry en polvo.
  • 1 taza de leche de coco.
  • 1 taza de zanahorias, cortadas.
  • 1 taza de brócoli, en pequeños racimos
  • 1 taza de coliflor, en pequeños floretes.
  • 1 taza de guisantes.
  • 2 tomates frescos, picados.
  • 1 cebolla, picada.
  • 3 dientes de ajo, picados.
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

Video

Keyword curry, salsa

Tiempo de Preparación – Una Experiencia Culinaria Eficiente y Deliciosa

En menos de 30 minutos, podrás deleitar a tus sentidos con esta salsa de curry con vegetales, haciendo que la preparación sea eficiente y placentera.

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