Recetas de Huevos y lácteos

Queso Frito

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Si eres amante del queso, estás a punto de descubrir una forma irresistible de disfrutarlo. El queso frito es un plato que combina la cremosidad del queso con la textura crujiente de un rebozado dorado. En esta receta, aprenderás a preparar el queso frito perfecto, con todos los consejos y trucos que necesitas para lograr un resultado excepcional.

Deliciosa Receta de Queso Frito: Sabor Crujiente en Cada Bocado

Para hacer queso frito, necesitarás los siguientes ingredientes:

Preparación de los Ingredientes

  1. Corta el queso en tiras o en cubos, según tus preferencias. Asegúrate de que las porciones de queso sean lo suficientemente grandes para que puedas manipularlas fácilmente.
  2. En un tazón, bate el huevo y sazónalo con un poco de sal y pimienta.
  3. Prepara una bandeja con harina de trigo y otra con pan rallado.

Empanizado del Queso

  1. Toma un trozo de queso y pásalo primero por la harina de trigo, asegurándote de cubrirlo completamente.
  2. Luego, sumerge el queso en el huevo batido, asegurándote de que esté bien cubierto.
  3. Finalmente, envuelve el queso en el pan rallado, presionando suavemente para que el rebozado se adhiera. Repite este proceso con cada porción de queso.

Freír el Queso

  1. Calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para freír, pero no demasiado caliente para que el queso no se queme antes de que el rebozado se dore.
  2. Con cuidado, coloca las porciones de queso empanizado en el aceite caliente. Fríelas durante unos 2-3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  3. Retira el queso frito de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Preparación de la Salsa (Opcional)

  1. Mientras el queso frito se enfría un poco, puedes preparar una salsa deliciosa para acompañar. En una pequeña cacerola, calienta la salsa marinara con ajo picado y hojas de albahaca fresca. Cocina a fuego lento hasta que esté bien caliente.
  2. Sirve el queso frito en un plato y rocía un poco de salsa caliente por encima. Espolvorea queso parmesano rallado para un toque de sabor adicional.

Consejos y Variantes

  • Si prefieres un queso frito más crujiente, puedes repetir el proceso de empanizado una segunda vez.
  • Experimenta con diferentes tipos de queso para descubrir tu combinación favorita. Algunas opciones incluyen mozzarella, cheddar, queso suizo o brie.
  • Añade una pizca de pimentón o chile en polvo al pan rallado para un toque picante.
  • Para una versión más ligera, puedes optar por freír el queso en una freidora de aire en lugar de sumergirlo en aceite.

Conclusión

El queso frito es una delicia que combina la suavidad del queso con la satisfacción crujiente del rebozado. Ya sea como aperitivo, entrada o tentempié, esta receta seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Además, puedes personalizarla con tu salsa favorita para un toque adicional de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado irresistible que encantará a todos tus invitados!

Queso frito

Descubre cómo hacer queso frito con esta receta fácil y deliciosa. El queso se empaniza y se fríe hasta que quede dorado y crujiente. Acompañado de una salsa marinara con ajo y albahaca, este queso frito es un aperitivo irresistible. Aprende a prepararlo en casa y sorprende a tus invitados.
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina Americana
Raciones 4 personas

Equipment

  • Salsa marinara o salsa de tomate
  • Hojas de albahaca fresca
  • Ajo picado
  • Queso parmesano rallado

Ingredientes
  

  • 250 gramos de queso (puedes elegir tu favorito, como mozzarella, cheddar o queso suizo)
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • Aceite vegetal (para freír)
  • Sal y pimienta al gusto

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