Recetas de Sopas y cremas

Puré de Champiñones

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Descubre la magia detrás de un puré de champiñones perfectamente elaborado, donde la frescura de los ingredientes se fusiona con técnicas culinarias artesanales para crear

La Elección de Champiñones Frescos – La Base de la Excelencia

Seleccionar champiñones frescos es el primer paso hacia un puré excepcional. Opta por aquellos de aspecto firme, evitando cualquier señal de deterioro. La calidad de tus ingredientes es la piedra angular de esta creación culinaria.

Preparación Preliminar – El Arte de Picar con Precisión

Antes de iniciar la magia, lava cuidadosamente los champiñones para eliminar impurezas. Luego, con maestría, pica finamente cada champiñón para garantizar una textura sedosa en cada bocado.

Aromas que Despiertan – La Incorporación de Hierbas Frescas

Para elevar la complejidad de sabores, añade una mezcla de hierbas frescas como tomillo y perejil. La frescura de estas hierbas se entrelazará con la riqueza de los champiñones, creando una sinfonía de sabores.

La Danza del Sofrito – Creando la Base Aromática

En una sartén, comienza la danza del sofrito dorando cebolla y ajo. Este paso no solo construye una base aromática, sino que también intensifica los sabores que danzan en cada cucharada.

El Ritual Culinario – Convertir Ingredientes en Poesía Gastronómica

Sofrito Perfumado

En una sartén acariciada por aceite de oliva, inicia el ritual con un sofrito, permitiendo que la cebolla y el ajo despierten aromas tentadores y evocadores.

Salteado Mágico de Champiñones

Añade los champiñones finamente picados al sofrito y deja que el salteado mágico comience. Observa cómo se liberan los jugos de los champiñones, creando una base de sabor rica y profunda.

Perfume de Hierbas Frescas

El momento de la verdad llega al incorporar las hierbas frescas al salteado de champiñones. El perfume que impregnará tu cocina será la antesala de una experiencia culinaria inolvidable.

Cocción a Fuego Lento

El cálido abrazo del caldo de verduras se une al salteado, cocinando a fuego lento. Esta etapa es crucial para que los sabores se mezclen en una armonía única, mientras los champiñones absorben el líquido.

Trituración y Elegancia Final

Con la mezcla cocida, el momento culminante llega al triturarla hasta obtener la textura deseada. La incorporación de mantequilla y crema añade elegancia y untuosidad al resultado final.

Valor Nutricional – Placer Culposo sin Culpa

Nutrición Deliciosa – Sabores Intensos con Moderadas Calorías

Con solo 80 calorías por porción, este puré de champiñones deleitará tu paladar sin sacrificar tu bienestar. Un placer culinario sin culpas.

Puré de Champiñones:

Explora los secretos detrás de nuestro puré de champiñones, donde la frescura y la maestría culinaria se fusionan para crear una deliciosa obra maestra. Sigue nuestros pasos y sumérgete en un mundo de sabores sofisticados con este puré que conquistará hasta los paladares más exigentes. Una experiencia gastronómica única que solo encontrarás en tu propia cocina.
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina Americana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • Champiñones Frescos: 500 gramos (selecciona los de mejor calidad).
  • Cebolla: 1 unidad, finamente picada.
  • Ajo: 2 dientes, picados.
  • Aceite de Oliva: 2 cucharadas.
  • Tomillo Fresco: 1 cucharadita, picado.
  • Perejil Fresco: 2 cucharaditas, picado.
  • Caldo de Verduras: 1 taza, preferiblemente caliente.
  • Mantequilla: 2 cucharadas.
  • Crema: 1/4 de taza.
  • Sal y Pimienta: Al gusto.

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Keyword champiñones, crema

Tiempo de Duración – Un Viaje Culinario Eficiente y Satisfactorio

En menos de 45 minutos, desde la selección de champiñones hasta el deleite en el plato final, podrás sumergirte en este viaje culinario eficiente y satisfactorio.

una experiencia gastronómica única.

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