Recetas de Postres

Helado de Galleta Maria

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Cuando se trata de postres, el helado es una de las opciones más populares y versátiles. Pero, ¿qué sucede cuando combinas el helado con las queridas galletas María? Obtienes un helado de galleta María que es simplemente irresistible. En esta receta, te mostraremos cómo preparar este delicioso postre en casa. Prepárate para un viaje de sabor que seguramente te hará regresar por más.

Helado de Galleta María: Un Postre Irresistible

Las galletas María son un clásico en muchas cocinas alrededor del mundo. Estas galletas son conocidas por su sabor suave y dulce, lo que las hace ideales para combinar con otros ingredientes en recetas dulces. Su textura crujiente y su capacidad para absorber sabores las convierten en el complemento perfecto para un helado casero.

Preparar la Mezcla de Helado

  1. En una cacerola grande, calienta la leche y la crema de leche a fuego medio hasta que comience a hervir. No dejes que hierva por completo, solo hasta que aparezcan pequeñas burbujas en los bordes.
  2. Retira la cacerola del fuego y agrega el azúcar y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  3. Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente fría.

Triturar las Galletas

  1. Coloca las galletas María en una bolsa de plástico resellable y aplástalas con un rodillo de cocina o tus manos hasta que se conviertan en migajas gruesas.

Combinar las Galletas con la Mezcla de Helado

  1. Una vez que la mezcla de helado esté fría, vierte las migajas de galleta en la mezcla y revuelve hasta que estén bien incorporadas.

Helar

  1. Transfiere la mezcla de helado a tu máquina de helados siguiendo las instrucciones del fabricante. Si no tienes una máquina de helados, puedes verter la mezcla en un recipiente apto para congelador.
  2. Si deseas agregar galletas adicionales, sirope de chocolate o nueces, este es el momento de hacerlo.
  3. Deja que la máquina haga su magia o, si estás utilizando el congelador, cubre el recipiente con papel film o una tapa hermética.
  4. Congela durante al menos 4 horas o hasta que el helado esté firme.

Servir

  1. Saca el helado del congelador unos minutos antes de servirlo para que sea más fácil de manejar.
  2. Sirve en tazas o conos y decora con galletas adicionales, sirope de chocolate o nueces, según tu preferencia.

Consejos y Trucos

  • Si quieres intensificar el sabor de las galletas María, puedes tostarlas ligeramente en el horno antes de triturarlas. Esto resaltará su sabor y les dará un toque crujiente.
  • Experimenta con diferentes variaciones agregando trozos de chocolate o trozos de galleta más grandes a la mezcla antes de congelar.
  • Para obtener un helado más suave y cremoso, puedes agregar una yema de huevo a la mezcla antes de calentarla. Asegúrate de que la mezcla alcance al menos 160°F (71°C) para garantizar la seguridad alimentaria.

Valor Nutricional

El helado de galleta María es un postre indulgente que combina la cremosidad del helado con la textura crujiente de las galletas. Si bien es delicioso, es importante disfrutarlo con moderación debido a su contenido de azúcar y grasa.

Helado de Galleta María

Aprende cómo hacer helado de galleta María en casa. Una receta deliciosa que combina la suavidad del helado con la crujiente textura de las galletas. Ideal para satisfacer tus antojos de postre.
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 4 horas
Plato Helado
Cocina Americana
Raciones 10 personas

Equipment

  • Galletas adicionales para decorar
  • Sirope de chocolate
  • Nueces picadas

Ingredientes
  

  • 2 tazas de leche entera
  • 1 taza de crema de leche (nata)
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 10-12 galletas María, trituradas

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Keyword helado

Conclusión

El helado de galleta María es una delicia que te transportará a la infancia con cada cucharada. Prepararlo en casa te permite personalizarlo a tu gusto y disfrutarlo fresco y cremoso. Sorprende a tu familia y amigos con este irresistible postre que seguramente se convertirá en uno de sus favoritos.

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