Recetas de Sopas y cremas

Gazpacho de aguacate y manzana

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Embárcate en una experiencia culinaria única con nuestra receta exclusiva de gazpacho, donde la suavidad del aguacate se encuentra con la frescura de la manzana para crear una sinfonía de sabores refrescantes.

La Danza de los Ingredientes – Unión Armónica de Sabores

En esta versión innovadora, el aguacate añade una textura sedosa y nutrición rica. Selecciona aguacates maduros para asegurar suavidad y sabor pleno.

La Manzana Verde – Frescura que Despierta los Sentidos

La manzana verde aporta una frescura vibrante, equilibrando la cremosidad del aguacate con su acidez natural. Opta por una variedad crujiente y jugosa.

Preparando los Ingredientes Frescos

Comienza pelando y picando el aguacate en trozos pequeños. Haz lo mismo con la manzana, asegurándote de quitar el corazón y las semillas.

El Toque Cítrico del Limón

Exprime un limón fresco sobre los trozos de aguacate y manzana. Este toque cítrico no solo realza los sabores, sino que también evita que los ingredientes se oxiden.

Cebolla y Pepino para la Complejidad

Añade cebolla picada y rodajas de pepino para aportar complejidad a la mezcla. Estos ingredientes frescos intensificarán la paleta de sabores.

La Magia del Procesador – Texturas que se Entrelazan

Triturando con Arte

Utiliza un procesador de alimentos para mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Esta etapa es clave para la textura sedosa del gazpacho.

Ajustando la Textura

Si prefieres una textura más gruesa, detén el procesamiento antes. Para un gazpacho más ligero, continúa hasta alcanzar la consistencia deseada.

La Temporada Perfecta – Sazonando con Maestría

Sazonando al Gusto

Añade sal y pimienta al gusto. La clave está en sazonar poco a poco, permitiendo que los sabores se desarrollen y encuentren un equilibrio armonioso.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Finaliza con un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra, elevando la exquisitez del gazpacho y aportando notas frutales adicionales.

Presentación con Estilo – Delicioso Arte en el Plato

Refrigeración para Potenciar Sabores

Refrigera el gazpacho durante al menos 2 horas antes de servir. Este tiempo permitirá que los sabores se intensifiquen y se fusionen, alcanzando su máxima expresión.

Decoración con Trozos Frescos

Antes de servir, decora con trozos frescos de aguacate y manzana para realzar la presentación. Esta atención al detalle agrega un toque de frescura visual.

Valor Nutricional – Un Plato que Nutre y Satisface

Gazpacho Saludable – Calorías que Cuidan tu Bienestar

Con solo 120 calorías por porción, este gazpacho no solo deleitará tu paladar, sino que también cuidará tu bienestar. Una opción deliciosa y consciente.

Gazpacho de Aguacate y Manzana

Sumérgete en la frescura y creatividad culinaria con nuestro gazpacho de aguacate y manzana. Desde la elección de ingredientes hasta la presentación final, cada paso está diseñado para ofrecer una experiencia única. Con solo 120 calorías por porción, este plato no solo es un deleite para el paladar, sino también una opción saludable. Conviértete en el chef de tu propia cocina y sorprende a tus invitados con este gazpacho refrescante y exquisito.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
20 minutos
Tiempo total 19 minutos
Plato Sopa
Cocina Americana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • Aguacates Maduros: 2 unidades, pelados y picados.
  • Manzanas Verdes: 2 unidades, peladas y picadas.
  • Limón: Jugo de 1 limón fresco.
  • Cebolla: 1/2 unidad, picada.
  • Pepino: 1/2 unidad, en rodajas.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra: 3 cucharadas.

Sal y Pimienta al Gusto.

    Video

    Keyword aguacate, Gazpacho, manzana

    Tiempo de Duración – Pocas Horas para un Plato Inolvidable

    En aproximadamente 20 minutos de preparación y 2 horas de refrigeración, estarás listo para servir un plato que deslumbrará a tus invitados.

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