Recetas de Aperitivos y tapas

Empanadas 4 Quesos

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Introducción

Las empanadas son un manjar popular que se disfruta en todo el mundo. Su versatilidad en los rellenos y la portabilidad las hacen perfectas para una comida rápida o un refrigerio delicioso. En esta receta única, te llevaré a un viaje culinario para aprender cómo preparar unas irresistibles Empanadas 4 Quesos. Estas empanadas están rellenas de una mezcla de cuatro quesos cremosos que se derriten en tu boca, creando una explosión de sabor que te dejará deseando más. Acompáñame en este emocionante recorrido culinario y descubre cómo hacer estas deliciosas empanadas.

Empanadas 4 Quesos: Un Placer Fundente en Cada Bocado

Preparación de la Masa

  1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la sal.
  2. Agrega la manteca vegetal o mantequilla fría en cubos pequeños a la mezcla de harina. Usa un tenedor o un cortador de masa para incorporar la grasa en la harina hasta que la mezcla tenga una textura de migajas.
  3. Agrega el agua tibia poco a poco mientras mezclas con una cuchara de madera hasta que la masa se una.
  4. Voltea la masa sobre una superficie enharinada y amasa suavemente durante unos minutos hasta que quede suave y uniforme.
  5. Forma una bola con la masa, envuélvela en plástico transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos.

Preparación del Relleno

  1. En un tazón grande, mezcla todos los quesos rallados: cheddar, mozzarella, queso crema y queso parmesano.
  2. Agrega los dientes de ajo picados y la cebolla verde (si la estás utilizando) a la mezcla de queso. Mezcla bien.
  3. Sazona la mezcla de queso con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta según tus preferencias.

Armado de las Empanadas

  1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Divide la masa en porciones del tamaño de una nuez y estira cada porción en un círculo delgado de aproximadamente 12 cm de diámetro.
  3. Coloca una cucharada generosa de la mezcla de queso en el centro de cada círculo de masa.
  4. Doble la masa por la mitad, cubriendo el relleno, para formar una empanada. Presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
  5. En un tazón pequeño, bate el huevo y utiliza un pincel de repostería para barnizar las empanadas por encima.
  6. Coloca las empanadas en la bandeja para hornear preparada.
  7. Hornea las empanadas en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Consejos y Trucos

  1. Puedes personalizar el relleno de tus empanadas 4 quesos agregando ingredientes como jamón, espinacas, champiñones o incluso trozos de pollo asado.
  2. Si prefieres una masa más rápida, puedes utilizar masa de hojaldre comprada en la tienda en lugar de hacer la masa desde cero.
  3. Asegúrate de sellar bien los bordes de las empanadas para evitar que el queso se derrame durante la cocción.
  4. Si te gusta un toque de picante, puedes añadir un poco de pimiento rojo picado al relleno.
  5. Las empanadas 4 quesos son ideales como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca.

Conclusión

Las Empanadas 4 Quesos son una delicia irresistible que combina la textura crujiente de la masa con la suavidad y el sabor de cuatro quesos diferentes. Con esta receta única, has aprendido cómo preparar estas empanadas en la comodidad de tu hogar. Puedes disfrutarlas como aperitivo, en una fiesta o como una comida rápida y sabrosa. ¡Anímate a crear estas delicias y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!

Empanadas 4 Quesos:

¿Buscas una receta única y deliciosa? Descubre cómo preparar Empanadas 4 Quesos con una mezcla de cheddar, mozzarella, queso crema y parmesano que se derriten en cada bocado. Una opción perfecta como aperitivo o plato principal. ¡Sorprende a tus invitados con estas deliciosas empanadas!
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato Desayuno
Cocina Americana
Raciones 4 personas
Calorías 100 kcal

Equipment

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/2 taza de manteca vegetal o mantequilla, fría y cortada en cubos pequeños
  • 1 huevo (para barnizar las empanadas)

Ingredientes
  

  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de cebolla verde, picada (opcional)

Sal y pimienta al gusto

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